Animalske fødevarer, dvs. fødevarer fra dyr, der af veterinære grunde ikke kan omsættes frit i EU, og dermed betegnes som ikke-omsættelige fødevarer af animalsk oprindelse, kan indføres til midlertidig oplagring med henblik på genudførsel. Fødevarerne kan oplægges i Københavns Frihavn eller på toldoplag.
 
De nærmere regler om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer mv. fremgår af bekendtgørelse nr. 723 af 25. juli 2000 med senere ændringer.
 
Når en importør ønsker at oplægge ikke-omsættelige fødevarer af animalsk oprindelse, skal importøren forinden rette henvendelse til Fødevaredirektoratet, som foretager den egentlige udpegning af virksomheden, hvor oplæggelsen kan finde sted. Fødevaredirektoratet kontakter den regionale told- og skattemyndighed for at få bekræftelse på, at oplæggelsen af disse produkter er i overensstemmelse med den regionale told- og skattemyndigheds tilladelse vedrørende toldoplaget. Fødevaredirektoratet orienterer skriftligt told- og skatteforvaltningen om udpegningen.